OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací


Vážení pivamilovní spoluobčané,
v současné době nabízím k prodeji pivo v PET 1,5 l:
Merklínský Krokodýl - 90 Kč
Merklínská Radost - 110 Kč
nebo malé soudky (s možností zápůjčky výčepního zařízení) o objemu 10l, 15l, 20l, 30l:
Merklínský Krokodýl - 0,5l / 25 Kč
Merklínská Radost - 0,5 l /  30 Kč
Objednávky přijímám na tel.: 704 762 269 nebo e-mailu: petr.petruzalek@volny.cz
 
Děkuji za vaši podporu a zájem.
Petr Petružálek


První zmínka o pivovarnictví v Merklíně se datuje do roku 1498, kdy Vilém z Chřínova založil spolu s  velkým rybníkem a mlýnem také pivovar.  K dalšímu rozvoji došlo v 17. století, když v roce 1670 Jakub Filip Berchtold z Uherčic nechal strhnout nedaleko stojící starou merklínskou tvrz a na jejím místě postavil nový barokní zámek s rozlehlým hospodářským dvorem, ke kterému patřily sýpky, pivovar a kamenné pivovarské sklepy.



Roku 1872 získal merklínský velkostatek Eduard Pálffy z Erdödu a ještě za jeho života se ujal řízení velkostatku r. 1900 Jan Pálffy. Ruční pivovar byl nahrazen roku 1903 pivovarem parostrojním, s kapacitou 20 000 hl ročně, který byl postaven na břehu Merklínského rybníka. Nový pivovar měl vlastní sladovnu a kromě výčepního piva vyráběl i určité množství ležáku. V roce 1945 bylo celé panství zkonfiskováno, převedeno pod národní správu a pivovar byl připojen k národnímu podniku Západočeské pivovary. V roce 1951 byl pivovar uzavřen. Posledním sládkem byl Josef Brkl, který v merklínském pivovaru působil od r. 1932 a byl svědkem smutného konce pivovaru. Mezi pivovarskými učni byl v letech 1942 – 1945 i Václav Berka starší, můj pozdější pivovarnický přítel a kamarád.



Tradici merklínského pivovarnictví jsem obnovil v roce 2018.

 

Petr Petružálek